パン切り包丁って、切れなくなっても研げないと思っていませんか？
私もずっとそう思っていました。
あの波刃、どうやって研ぐの？って。
ところが先日、岐阜県関市にある「関てらす」で運命の出会いがありました。
関てらすってどんなところ？
岐阜県関市は、古くから刃物の産地として知られる街です。
関てらすは関市にある比較的新しい施設で、レンタルスペースや売店があります。
私が訪れたのはちょうど桜の季節。
施設の外には桜がたくさん咲いていて、それはそれは綺麗でした🌸
売店には関市ならではの刃物がずらり。
・包丁
・爪切り
・はさみ
・包丁研ぎ
などなど、さすが刃物の街！というラインナップ。
しかも包丁研ぎサービスもその場でやっていて、1丁10分ほどでできるそうです。
プロに研いでもらえるなんて、刃物の街ならではですよね。
「パン切り包丁も研げる」の文字に釘付けに
売店をぶらぶら見ていたら、あるシャープナーが目に止まりました。
パッケージに書いてあった言葉。
関では有名中の有名貝印の
「波刃が研げるシャープナー」
「パンナイフも研げる」
…え、パン切り包丁って研げるの！？
実はずっとパン切り包丁の切れ味が落ちていて、どうしたものかと思っていたんです。
波刃は普通のシャープナーでは研げないと思い込んでいたので、思わず手に取りました。
※ここに商品の写真
値段を見たら約1,400円。
即決です。笑
Amazonでも購入できます。
実際に使ってみた
使い方はとっても簡単。
隙間に包丁の刃を入れて、数回引くだけ。
それだけです。
まずパン切り包丁で試してみたところ……
スパスパ切れる！！！
あの波刃がこんなに切れるようになるなんて、感動でした。
調子に乗って普通の包丁も研いでみたら、
こちらもびっくりするほど切れるようになりました。
1,400円でこの感動、コスパ最高すぎる。
関てらすの包丁研ぎサービスも気になる
今回は自分でできるシャープナーを購入しましたが、その場で職人さんに研いでもらえる包丁研ぎサービスも気になりました。
1丁10分ほどでできるそうなので、次回関市を訪れる機会があればお願いしてみたいと思っています。
まとめ
✔ 「波刃が研げるシャープナー」約1,400円
✔ 使い方は隙間に入れて数回引くだけ
✔ パン切り包丁の切れ味が復活して感動
✔ 普通の包丁もびっくりするほど切れるように
✔ 関てらすには包丁研ぎサービスもあり（1丁10分）
パン切り包丁の切れ味が落ちて困っている方、ぜひ試してみてください。
そして岐阜にお越しの際は、桜の季節の関てらすもぜひ！
それでは、まったね〜〜〜
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